Einstiegsgehalt
54'000 CHF
Als Koch/Köchin EFZ bereitest du Speisen aller Art zu, planst Menüs und achtest auf Hygiene und Qualität.
Einstiegsgehalt
54'000 CHF
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Nachfrage
hoch
Status
Aktiv
Köche und Köchinnen EFZ planen Menüs, berechnen Mengen und Kosten, bereiten warme und kalte Speisen fachgerecht zu, richten sie an und sorgen für die Einhaltung der Hygienevorschriften. Sie arbeiten in Restaurants, Hotels, Spitälern, Kantinen und Catering-Betrieben.
Koch/Köchin EFZ
3 Jahre Lehrzeit mit Fokus auf praktische Erfahrung und Berufsschule
Übersicht für Koch/Köchin mit Schulfächern, Modulen und überbetrieblichen Kursen.
Schulfächer
Lehrjahr- und Modulinhalte
Module können je nach Schule leicht abweichen
Schulübersicht pro Lehrberuf
Module können je nach Schule leicht abweichen
Kurse und Inhalte
ÜK abhängig von Betrieb/Schule · Zeitpunkt je nach Lehrjahr/Kursplan
Koch/Köchin EFZ
Nach 10+ Jahren
0CHF
Köche werden in der Gastronomie und Hotellerie stets gesucht.
Fachausweis als Küchenchef/in
Eidgenössisches Diplom Küchenchef
Koch/Köchin
3-Gang-Menü kochen
Schriftliche Prüfung
Berufskunde und ÜK
Erfahrungsnote, VA und Schlussprüfung
VPA: Ein 3-Gang-Menü für mehrere Personen planen, kochen und anrichten.
Geschmack, Präsentation, Arbeitstechnik, Hygiene
Schnellanleitung für Schweizer EFZ-Lernende: Gewichtungen, Teilnoten, QV und Bestehensregeln schnell verstehen und korrekt anwenden.
Schnellanleitung: Der schnellste operative Ablauf für Semester, Notenerfassung, Korrekturen und Export in Rhinoya.
ÜK-Noten in der Schweiz korrekt erfassen, verwalten und in die EFZ-Gesamtberechnung integrieren.
Nummerierte Referenzen zur inhaltlichen Verifikation.
Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation - Offizielle Informationen zur Berufsbildung
Offizielle Grundlagen Koch/Köchin EFZ.
Berufsbild und Perspektiven.
Kontaktieren Sie uns für eine Demo – EFZ-Notenverwaltung für Ihre Berufsschule.
Vergleiche Berufe, Berechnungen und BM-Optionen in einem klaren Themenpfad.